Gefriergetrocknete Äpfel

Unsere gefriergetrockneten Äpfel sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und enthalten wertvolle Nährstoffe. Durch die schonende Gefriertrocknung bleiben viele Vitamine und Mineralstoffe erhalten, was sie zu einem gesunden Apfel-Snack macht. Dabei werden der natürliche Geschmack und die Qualität der frischen Früchte bewahrt. Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt zudem eine gesunde Verdauung. Gefriergetrocknete Äpfel sind also eine tolle Ergänzung für eine gesundheitsbewusste Ernährung.

Unsere FRUDIST-Äpfel werden besonders schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dabei bleiben Vitamine, Nährstoffe, Geschmack und Form der Früchte erhalten. Die in unserem einzigartigen FRUDIST-Trocknungsverfahren verwendete Technologie sorgt zudem dafür, dass wir das fruchteigene Wasser viel schneller aus den Früchten entziehen können. Somit sind unsere gefriergetrockneten Äpfel knuspriger und fester im Biss als herkömmlich getrocknete Äpfel.

Bei uns gibt es nur 100 % gefriergetrocknete Äpfel – Zuckerzusatz, Aromen, Konservierungsstoffe oder sonstiges Gedöns kommen bei uns nicht in die Tüte!

Ganz am Anfang haben wir die Äpfel in Ringen gefriergetrocknet. Aus einer Laune heraus wollten wir testen, ob das auch mit größeren Apfelstücken funktioniert. Und siehe da – es hat sogar noch besser geklappt! Da bei den größeren Stücken mit einem Bissen mehr Frucht im Mund landet, kommt der fein süß-säuerliche Geschmack der Äpfel noch besser zur Geltung.

Der Zuckergehalt von gefriergetrockneten Äpfeln im Vergleich zu frischen Äpfeln ist auf das Gewicht gerechnet höher. Das liegt daran, dass das Wasser aus den Äpfeln entfernt wurde und dadurch der natürliche Zuckergehalt pro 100 g Früchte steigt, da die Früchte nach dem Trocknen ohne Wasser deutlich leichter sind. Wenn du also 20g eines Apfels gefriergetrocknet isst, nimmst du umgerechnet die Kalorien von 200g frischen Äpfeln zu dir. Schätze deine Portion daher nicht nach Gewicht, sondern nach Volumen ab. So nimmst du in etwa die gleiche Menge an Fruchtzucker zu dir wie du es auch bei einem frischen Apfel tun würdest. Allgemein wichtig: Es handelt sich um natürlichen Fruchtzucker – wir bei FRUDIST arbeiten ohne Zuckerzusatz und nur mit den reinen Früchten. Unsere gefriergetrockneten Äpfel sind somit ein gesunder und natürlicher Snack.

Gefriergetrocknete Apfelstücke sind ein idealer Snack für zwischendurch, perfekt für z.B. Porridge, Müsli, Joghurt oder Backwaren wie Apfelstrudel. Sie bieten Knabberspaß für die ganze Familie und liefern natürliche Energie ohne Zuckerzusatz. Ob als Trockenobst für unterwegs oder als Zutat in gesunden Rezepten – sie sind vielseitig einsetzbar, also lass deiner Kreativität freien Lauf.

Um die Qualität und das Geschmackserlebnis zu bewahren, sollten gefriergetrocknete Äpfel luftdicht verschlossen und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Unsere wiederverschließbaren Beutel und Genussgläser helfen dabei, die Apfelstücke knusprig zu halten und vor Feuchtigkeit zu schützen.

Dank der Gefriertrocknung haben unsere FRUDIST-Apfelstücke eine wesentlich längere Haltbarkeit im Vergleich zu frischem Obst. In unseren Beuteln sind sie mindestens 18 Monate, in unseren Genussgläsern bis zu 6 Monate haltbar. Einmal angebrochen können sie gut verschlossen mehrere Wochen in ihren Beuteln mit Zipper oder in einem Bügelglas aufbewahrt werden, ohne an Geschmack oder Nährstoffgehalt zu verlieren.