Dieses Overnight Oats Rezept ist die perfekte Mealprep-Lösung für einen produktiven Alltag. Dank der schnellen und einfachen Vorbereitung am Vorabend hast du morgens ein gesundes Frühstück zur Hand – und kannst ein bisschen länger im gemütliche Bett liegen bleiben. Die nahrhaften Zutaten wie Haferflocken, Chiasamen und Joghurt sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit. Damit geht dir garantiert nicht die Energie aus! Mit Erdbeeren als Topping werden deine Overnight Oats nicht nur bunter, sondern auch fruchtig und vitaminreich.
Zutaten - Overnight Oats mit Joghurt:
Schwierigkeitsgrad: leicht
Für 1 Portion:
- 50g Haferflocken
- 20g Chiasamen
- ggf. Nüsse
- 60g Joghurt
- 10g Kokosraspeln
- 70g Milch
- 10g weißes Mandelmus
- 3-4 Frudist Erdbeeren als Topping
Zubereitung:
- Haferflocken, Joghurt, Chiasamen, Kokosraspeln, Nüsse, weißes Mandelmuß und Milch in eine Schüssel geben und gut vermengen. Am besten ein paar Minuten quellen lassen und dann noch mal gut verrühren.
- Die Masse in ein geeignetes Gefäß umfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Morgens nach Belieben mit Erdbeeren und Nüssen dekorieren.
Lasst es euch schmecken!
Oatmeal selbst machen: Der Unterschied liegt im Detail
Du möchtest abnehmen? Du möchtest proteinreich frühstücken? Du möchtest unterwegs essen? Dann ist dieses Overnight Oats Rezept das Richtige für dich, denn du bestimmst selbst wie sich dein perfektes Frühstück zusammensetzt!
Der größte Vorteil von selbst gemachten Overnight Oats ist die selbstbestimmte Auswahl der Zutaten. Bei Overnight Oats mit Joghurt kannst du zum Beispiel entscheiden, welche Art von Joghurt du verwenden möchtest – ob griechischer Joghurt für extra Proteine oder eine pflanzliche Alternative für eine vegane Zubereitung. Dies ermöglicht es dir, dein Frühstück genau an deine Ernährungsbedürfnisse und -Vorlieben anzupassen. Die Wahl der Zutaten beeinflusst nicht nur den Geschmack, sondern auch den Nährwert deiner Mahlzeit.
Der Fun-Faktor beim Oatmeal Selbermachen liegt eindeutig in der kreativen Freiheit, die dir diese Art zu Frühstücken überlässt. Du kannst verschiedene Toppings und Mix-ins ausprobieren, um jedes Mal eine neue Geschmackskombination zu kreieren. Zum Beispiel verleihen Overnight Oats mit Erdbeeren deinem Frühstück einen fruchtigen, sommerlichen Charakter. Frische oder gefriergetrockneten Beeren sowie weitere Zutaten wie Nüsse, Samen und Gewürze gestalten es spannend und abwechslungsreich.
Zusätzlich bieten selbstgemachte Overnight Oats den Vorteil, dass du die Süße und die Portionsgröße selbst bestimmen kannst. Fertige Varianten enthalten oft zugesetzten Zucker. Du kannst also bei deinem selbstgemachtem Oatmeal den Zuckeranteil reduzieren oder natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup verwenden. Dies fördert nicht nur eine gesündere Ernährung, sondern kann auch helfen, den Genuss am Frühstück zu steigern. Du isst ja schließlich genau das, was dir schmeckt.
Und übrigens: Perfekt zum Mitnehmen werden deine Overnight Oats, wenn du ein leeres Genussglas benutzt, das sowohl während der Zubereitung als auch beim Transport dichthält und langlebig sowie frei von Plastik ist.
Häufig gestellte Fragen zu "Overnight Oats mit Joghurt und Erdbeeren"
Wie lange sind Overnight Oats haltbar?
Overnight Oats können im Kühlschrank bis zu 3-5 Tage aufbewahrt werden. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, um Frische und Geschmack zu erhalten. Die Erdbeeren könnten weich werden, daher empfiehlt es sich, sie frisch hinzuzufügen. Vor dem Verzehr können die Erdbeer Overnight Oats nach Belieben mit weiteren frischen Zutaten ergänzt werden.
Was für Obst oder Früchte passen zu Overnight Oats?
Zu Overnight Oats passen eigentlich alle Früchte hervorragend. Beliebte Optionen sind:
- Bananen: Sie geben den Oats eine natürliche Süße und cremige Textur.
- Blaubeeren: Sie sorgen für eine frische, leicht säuerliche Note.
- Äpfel: Besonders in Kombination mit Zimt verleihen sie deinen Oats einen herbstlichen Geschmack.
- Birnen: Ballaststofflieferant - und ausgestattet mit viel Biss und einer milden Süße.
Andere gute Optionen sind Himbeeren, Pfirsiche und Kirschen.
Was ist der Unterschied zwischen Overnight Oats und Porridge?
Die eindeutigste Unterscheidung liegt in der Art der Zubereitung: während Porridge durch Kochen von Haferflocken in Milch oder Wasser hergestellt wird und klassischerweise warm serviert wird, liegt der Vorteil der Overnight Oats in einer weniger aufwändigen Zubereitung durch simples Warten darauf, dass die Haferflocken im Kühlschrank in der zugegebenen Flüssigkeit einweichen. Die Zutatenliste allerdings ist oft kaum zu unterscheiden.
